Avecun Thermomix ®, vous pouvez cuisiner un cake salé express sans lait (on utilise du lait de soja). Vous pouvez même réaliser une version sans gluten, avec de la farine de riz. Mettez dans Undélicieux clafoutis (sans lactose et sans gluten) avec une texture ferme parfaite pour moi. Une recette à agrémenter avec ses fruits de saison préférés. Mélangerla farine avec le levure chimique dans un saladier puis y creuser un trou. Verser le mélange précédent puis mélanger le tout. Enfin, ajouter le thon au naturel et le fromage râpé. Mélanger à nouveau. Verser la Quichesans farine sans fécule. Dans un cul de poule, ajouter les œufs puis le thon émietté. Bien mélanger. Verser la crème toujours en touillant. Salez et poivrez. Graisser un moule. Verser la préparation dans le moule. Parsemez de Mixertous les ingrédients ensemble sauf les pommes. Épluchez et couper les pommes en morceaux. Dans un moule, mettre une couche de pâte puis verser les pommes puis recouvrir de pâte. Faire cuire à 200°C durant 20 à 30 min. selon votre four. recettes sans gluten. sY5c. 1 h Facile Vous rêvez de vous régaler avec une délicieuse quiche, mais vous êtes intolérants au gluten ? Voici la recette qu'il vous faut ! Cette savoureuse quiche sans pâte est facile et prête en un tour de main. Légère, elle s'accompagne à merveille d'une petite salade verte ou de quelques crudités. Pour le pique-nique, l'entrée ou le dîner, cette quiche sans gluten est parfaite en toutes occasions. 3 œufs ½ litre de lait 100 g de fécule de maïs 2 tranches de jambon blanc 100 g de gruyère râpé 10 g de beurre poivre 1 Dans un saladier, versez la fécule de maïs. Ajoutez les œufs un à un en battant à l’aide d’un fouet. Versez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger. Vous devez obtenir une pâte onctueuse et homogène. 2 Coupez les tranches de jambon en dés. Ajoutez-les à la préparation ainsi que le gruyère râpé. Poivrez à votre convenance. Mélangez bien. 3 Beurrez soigneusement un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Versez-y l’appareil à quiche. 4 Enfournez la quiche sans pâte pendant 40 minutes four préchauffé à 180°C. Lorsqu'elle est bien dorée, retirez-la du four. Dégustez la quiche tiède ou froide. Astuces Cette quiche sans gluten peut être déclinée avec de nombreuses garnitures. Vous pourrez, par exemple, recycler vos restes de légumes cuits ratatouille, choux fleur, poireaux, poivrons... en les substituant au jambon blanc. Vous obtiendrez une quiche légère et végétarienne qui régalera tous les gourmands ! Recettes similaires Haut de page Liste des ingrédients 200 g de thon égoutté au naturel 100 g de farine 80 ml d’huile de tournesol 80 g de fromage râpé 2 cuil. à soupe de maïzéna 1 cuil. à soupe de purée d’amande facultatif 1 cuil. à soupe de levure chimique 1 cuil à soupe de moutarde 1 cuil à soupe de graines tournesol, courge, lin, sésame… et/ou noisettes grillées concassées 1 cuil. à café de curry en poudre Ciboulette fraîche émincée Sel, poivre Etapes de la recette Dans un bol, émiettez le thon au naturel égouté avec une fourchette, et ajoutez l’huile de tournesol, la purée d’amande, la moutarde Pour remplacer les oeufs dans cette recette, mélangez la maïzéna avec 4 cuil. à soupe d’eau pour former une pâte, et ajoutez la au thon Mélangez dans un autre bol les ingrédients secs farine, levure chimique, curry ou une autre épice de votre choix, sel et poivre, et ajoutez les au thon et mélangez Enfin ajoutez le fromage râpé type gruyère ou emmental également possible avec du Grana Padano, les graines ou noisettes, et la ciboulette émincée. En terme d'Herbes aromatiques, le persil plat, coriandre ou basilic sont de bonnes alternatives. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 40 minutes à four chaud 180°C Questions fréquentes sur la recette Par quoi remplacer la farine de blé dans ce cake ? Vous pouvez utiliser une farine sans gluten, ou tester la farine de quinoa, de pois chiches, ou encore de patate douce ! Egalement possible de remplacer les 100 g de farine par de la fécule de pomme de terre ou de maïs Pourquoi l'huile de tournesol ? En cuisine c'est un peu l'huile magique à tout faire elle se consomme aussi bien à froid vinaigrettes, mayonnaise.. qu'à chaud pour faire sauter des plats, des légumes, ou dans des cakes et gâteaux puisqu'elle tient bien la cuisson Quels sont les bénéfices de l'huile de tournesol Cette huile est riche en acides linoléique et oléique oméga-6, oméga-9 et vitamine E, un antioxydant naturel. Ingrédients 100g ou 1 verre de farine de sarrasin 80g ou 1 demi-verre de farine de lupin 2 cuil à café de poudre à lever sans gluten 3 cuil a soupe d’huile d’olive 4 œufs 400ml de lait de coco ou lait d’amande nature sans sucre, sans sel 2 cuil a soupe de gomasio 190g de thon 250g de champignons sel poivre paprika Préparation Préchauffer le four à 180° C Th. 6 Laver et couper les champignons et faites les revenir dans un peu d’huile d’olive à la poêle, en fin de cuisson assaisonner avec un peu de sel et poivre, les champignon doivent doivent rester croquant. Mettre de coté. Dans un saladier, mélangez la farine de sarrasin et la farine de lupin avec la poudre à lever. Formez un puits dans la farine et cassez les 4 œufs en son centre. Battez le tout en délayant avec le lait de coco. Enfin ajoutez l’huile d’olive,le gomasio, du sel, du poivre et du paprika. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez les champignons et le thon. Mélangez le tout avant de verser la pâte dans le moule à cake préalablement huilé. Laissez cuire le cake pendant 40 minutes. Vous pouvez déguster le cake avec une salade.

cake au thon sans gluten sans lactose